OSPITALITA'

Le otto camere doppie, di recente costruzione e arredate secondo un raffinato stile rustico, sono complete di ogni comfort: bagno, condizionatore, frigo, tv satellitare, telefono. Tutti i locali sono  condizionati e la struttura ricettiva è dotata di camera e servizi per disabili

Il ristorante propone menu studiati appositamente per le esigenze degli ospiti, ricchi di ricette semplici e genuine ed elaborati con prodotti aziendali e locali. Gli aromi della salsiccia "pasqualora", del pecorino primo sale, delle olive verdi "cunsati", introducono le delicate busiatine al ragù di maiale e al pesto verde di basilico e pinoli. Il menu è completato dalle carni preparate alla griglia (coniglio, maiale, tacchino, provenienti da allevamenti locali) e da dolci tipici della zona, come la "mpignolata", i cannoli e le "cassatelle" con ricotta.

La cucina risente profondamente della tradizione popolare salemitana: vengono riprese infatti le tipiche ricette tramandate nelle generazioni, come le "Pitanze di San Giuseppe", preparate per la festività di San Giuseppe (marzo) e a base di polpettine di broccoli, finocchi, asparagi, e pasta con la mollica zuccherata.